Leichte Apfel-Matzah-Kugel

Name: Leichte Apfel-Matzah-Kugel
Yield: 9 Portionen
Ingredients: Matzah (Scheibe), 5 Blätter; Granny Smith Äpfel - 3 Äpfel, entkernt, geschält und gehackt; Hausgemachte natürliche ungesüßte Apfelsoße, 1/3 Tasse; Eiersatz, flüssig (Egg Beaters), 9 Esslöffel; Zimt, gemahlen, nach Geschmack - für oben; Splenda oder Stevia, 12 Teelöffel; Zitronensaft, 1/2 Teelöffel

von Xtaro8823

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Portionen9

Beilagen

Zutaten

für 9 Portionen

Matzah (Scheibe), 5 Blätter
Granny Smith Äpfel - 3 Äpfel, entkernt, geschält und gehackt
Hausgemachte natürliche ungesüßte Apfelsoße, 1/3 Tasse
Eiersatz, flüssig (Egg Beaters), 9 Esslöffel
Zimt, gemahlen, nach Geschmack - für oben
Splenda oder Stevia, 12 Teelöffel
Zitronensaft, 1/2 Teelöffel

Zubereitung

1
Matzah zerbröseln und 2 Minuten in Wasser einweichen. Abtropfen lassen und alle Zutaten zur nassen/abgetropften Matzah hinzufügen, mit Zimt nach Geschmack bestreuen. In eine Pyrex-Form 8 x 8 geben und bei 350 °C 45 Minuten backen oder bis sie braun sind.

Nährwerte pro Portion

99

Kalorien

1,5 g

Eiweiß

9,2 g

Kohlenhydrate

0,3 g

Fett

Bewertungen

0.0

4.2 (13)

Deutsches Früchtebrot, gesünder gemacht durch den Austausch von Apfelmus für die Hälfte der Butter und die Verwendung von Vollkornmehl.

BeilagenDeutsch

180 Min

Leichte Heidelbeer-Leinsamen-Muffins

4.5 (283)

Buttermilch mit niedrigem Fettgehalt und Apfelmus helfen, das Fett zu reduzieren, und das Vollkornmehl und die Leinsamen fügen Ballaststoffe hinzu. Diese gesunden Muffins lassen sich gut einfrieren!

BeilagenFrühstück

25 Min