Kurzbeschreibung
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Pfanne mit Antihaft-Spray beschichten.
- 2
Bei mittlerer bis hoher Hitze Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen.
- 3
5 Minuten unter gelegentlichem Rühren garen.
- 4
Tomaten mit ihrem Saft einrühren und die Tomaten mit der Seite des Löffels zerdrücken.
- 5
Blumenkohl, die restlichen Zutaten und 12 Tassen Wasser hinzufügen.
- 6
Bei hoher Hitze zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren.
- 7
Hitze reduzieren, abdecken und 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.
- 8
Nach Belieben mehr Salz und Pfeffer hinzufügen.
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Nährwerte pro Portion
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Sehr gut.................
Gut
Tolles Rezept
Ich würde die Zucchini durch Kohl oder verpackten Cole Slaw ersetzen und vielleicht leicht mit Lawry's Gewürzsalz bestreuen, um etwas Natrium hinzuzufügen und keine Natriumbrühe verwenden. Ich werde d...
Das ist ein fabelhaftes Rezept. Es sättigt, sodass man weniger isst. Auch gut als Snack wegen des niedrigen Kaloriengehalts.