Lecker und sättigend!!!!
für 75 Portionen
Ofen auf 350 °C vorheizen.
Rohe Nüsse und Hafer auf einem Backblech 10 Minuten rösten.
Zwei Rührschüsseln bereitstellen.
Nach dem Rösten die Mischung gleichmäßig auf die beiden Schüsseln verteilen.
Die Trockenfrüchte, dann die Rosinen, die Erdnüsse, die Cashews und den Energymix in die Schüsseln geben.
Die Mandeln hacken und hinzufügen.
Die beiden Cerealien hinzufügen.
Zucker in einen großen Topf geben, dann den Honig hinzufügen.
Auf hoher Hitze 1 Minute kochen, dabei ständig rühren.
Vom Herd nehmen.
Vanille und Salz hinzufügen.
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Achtung, nicht verbrennen.
Erdnussbutter hinzufügen.
Gut vermischen, bis alles geschmolzen ist.
Die Mischung gleichmäßig auf die beiden Schüsseln verteilen.
Die trockenen Zutaten mit der Mischung überziehen.
Gut umrühren, bis alles gleichmäßig beschichtet ist.
Die Mischung in eine gefettete Backform geben.
20 Minuten ohne Abdeckung backen.
Eine Stunde in der Form abkühlen lassen.
In gewünschte Größe schneiden.
In Behältern im Kühlschrank aufbewahren.
Hält bis zu einem Monat.
Genießen.!!!!!!!
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