Leichte Falafel

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 205 °C vorheizen und ein Backblech leicht einfetten.

2. 2

   Heißes Gemüsebrühe und V8-Saft vermengen, über die TVP gießen.

3. 3

   10 Minuten stehen lassen.

4. 4

   In der Zwischenzeit die Zwiebel in 2-3 Esslöffeln Wasser weich dünsten, etwa 6-7 Minuten.

5. 5

   Gluten und Gewürze hinzufügen, gut umrühren.

6. 6

   Sojasauce hinzufügen und vom Herd nehmen.

7. 7

   In die TVP-Mischung einrühren und abkühlen lassen, bis man damit arbeiten kann.

8. 8

   Die Mischung zu kleinen Bällen formen und fest drücken, damit sie kompakt bleiben.

9. 9

   Auf das vorbereitete Blech legen. *An dieser Stelle können sie eingefroren werden, um später verwendet zu werden. Fahren Sie mit dem Rezept fort, während sie noch gefroren sind, und backen Sie 30-35 Minuten.* 20-25 Minuten backen, bis sie gebräunt sind.