Leichte, fettarme Mock-Beef-Suppe
von sorariven3210
Kurzbeschreibung
Eine schmackhafte Suppe aus vegetarischem Rindfleisch und einer Mischung aus frischen Tomaten und gefrorenem Gemüse.
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
Wasser in einen großen Topf gießen, die Enden der Tomaten entfernen und in das Wasser geben.
- 2
Zum Kochen bringen. Wenn sich die Tomatenschalen zu lösen beginnen, aus dem Wasser nehmen und die Schalen abziehen. Nach dem Abziehen die Tomaten wieder ins kochende Wasser geben und zerdrücken.
- 3
Die vegetarischen Tipps halbieren und beiseitelegen.
- 4
Die restlichen Zutaten, außer den Tipps, in den Topf geben und umrühren.
- 5
Die Tipps hinzufügen und bei mittlerer Hitze kochen, bis alles gründlich erhitzt und das Gemüse zart ist.
Tipps
Fleischesser können das vegetarische Rindfleisch durch echtes Rindfleisch ersetzen. Kalorien entsprechend anpassen.
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Nährwerte pro Portion
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