Kurzbeschreibung
Der Kohl, grüne Bohnen, Sellerie und gemischtes Gemüse geben dieser Suppe viel Volumen ohne viele Kalorien. Das Hackfleisch fügt etwas Fleisch hinzu und die Karotten süßen sie.
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Das Hackfleisch in Olivenöl anbraten. Karotten, Kohl und Sellerie hacken und zum Hackfleisch hinzufügen.
- 2
Brühe und gewürfelte Tomaten hinzufügen, gemischtes Gemüse, Mais und Balsamico-Essig dazugeben.
- 3
Mit Salz, Pfeffer und roten Pfefferflocken nach Geschmack würzen.
- 4
In Schalen aufteilen und Parmesan hinzufügen.
- 5
Übrige Suppe im Kühlschrank aufbewahren und später in der Mikrowelle aufwärmen.
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Nährwerte pro Portion
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