Leichte Gemüsesuppe mit gemischten Bohnen von Lynn

Zutaten

für 14 Portionen

• 1 - 16 oz Beutel HAYES® STAR BRAND® Bohnensuppenmix (oder jede Marke gemischter Bohnen für Suppe)
• Sellerieherz, frisch und zart, mit entfernten Fäden von jeder Stange. In 1 Zoll große Stücke diagonal schneiden (um es schöner zu machen), bis 6 Unzen vorbereitet sind.
• 1 lb. Karotten, roh, frisch und süß. Schälen, Enden entfernen und in 1 Zoll große Stücke schneiden. Sollten 14 Unzen vorbereitet sein.
• 1 lb. weiße Kartoffeln, schälen und in große Stücke schneiden. Sollten 14 Unzen vorbereitet sein.
• 2/3 einer großen süßen Zwiebel (Vidalia, Texas Sweet, Walla Walla usw.), geschält und grob gehackt. Sollten 6 Unzen vorbereitet sein.
• 1 - 14 oz Dose SWANSON® Rinderbrühe, mit weniger Natrium, 100 % fettfrei
• 1 - 14 oz Dose SWANSON® vegetarische Gemüsebrühe, 100 % fettfrei
• 1 große Würfel KNORR® vegetarische Gemüsebrühe, 1/2 Würfel = 5 g/20 Kal.
• 4 + 1/2 Tassen Wasser