Leichte Hühner-Tortellini-Suppe
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Zubereitung10 Min
Dies ist eine Abwandlung einer Suppenidee aus dem Real Simple Magazin, März 2011. Diese kann natriumarm zubereitet werden, indem natriumarme Hühnerbrühe verwendet wird. Dieses Rezept kann auch leicht zusätzliche Gemüse aufnehmen.
für 8 Portionen
In einem Topf das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Sellerie und Karotten hinzufügen und einige Minuten kochen, bis sie leicht weich sind.
Wasser und Hühnerbrühe hinzufügen.
Zum sanften Kochen bringen.
Zucchini, gewürfelte Hähnchenbrust und Tortellini hinzufügen.
Sanft 6 bis 9 Minuten kochen lassen.
Vermeiden, umzurühren, um die Nudeln intakt zu halten.
Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.
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Dies ist eine wirklich sättigende Suppe, die einfach zuzubereiten ist. Jede Portion ist eine herzhafte 2 Tassen!
Dies ist die perfekte Mahlzeit für Tage, an denen man dringend frische Zutaten einkaufen muss. Fünf Dosen, fünf Minuten, und man ist bereit zu essen!