Kurzbeschreibung
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 230 °C vorheizen.
- 2
Ein großes, ungefettetes Backblech in den Ofen stellen.
- 3
Zwiebeln und Kartoffeln in ein großes Sieb geben und überschüssige Feuchtigkeit ausdrücken.
- 4
Zwiebeln und Kartoffeln in eine große Schüssel geben.
- 5
Eiweiße, Mehl und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
- 6
Gut mit einer Gabel vermengen.
- 7
Das Backblech aus dem Ofen nehmen und mit Antihaftspray besprühen.
- 8
Zwölf flache Runden (ca. 6,5 cm Durchmesser) formen und auf das Backblech legen.
- 9
7-8 Minuten auf jeder Seite backen, bis sie knusprig sind.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Diese sind großartig! Ich habe Weizenmehl verwendet und etwas Salz hinzugefügt. Habe die Oberseiten der Latkes vor dem Backen besprüht, um knusprigere zu erhalten.
Sehr gut. Danke!
Ziemlich schmackhaft.
Sehr gut, in der Tat so gut, dass wir die Reste morgen früh mit frischen Blaubeeren zum Frühstück haben.
Das sieht nach einer cleveren Möglichkeit aus, knusprige, schmackhafte Latkes zu machen.