Schnelles und einfaches Rezept für in der Pfanne gebratene und angebratene Koteletts, die entweder ohne Knochen oder mit Knochen zubereitet werden können.
für 2 Portionen
Eine gusseiserne Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen, während die Schweinekoteletts gewürzt werden.
Die Schweinekoteletts mit Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Das Olivenöl gleichmäßig in der Pfanne verteilen.
Sicherstellen, dass die Pfanne vollständig mit Öl beschichtet ist.
Die Schweinekoteletts in die Pfanne geben.
Jede Seite 4,5 Minuten braten, bis das Schweinefleisch eine Innentemperatur von mindestens 63 °C erreicht.
Ein Fleischthermometer verwenden.
Die Garzeit variiert je nach Größe der Schweinekoteletts.
Die Schweinekoteletts aus der Pfanne nehmen.
Beiseite stellen.
Die Butter in die Pfanne mit den Zwiebeln geben.
Die Butter gleichmäßig in der Pfanne verteilen.
2-3 Minuten braten, bis die Zwiebeln durchsichtig und aromatisch sind.
Die Schlagsahne und die Hühnerbrühe in die Pfanne geben.
Umrühren.
2-3 Minuten kochen, bis beides eingearbeitet ist und die Sauce zu dick werden beginnt.
Die Schweinekoteletts zurück in die Pfanne geben.
Servieren.
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Schnell, einfach, köstlich.
4 Zutaten, 20 Minuten und das Abendessen ist serviert! Wenn Sie nach dem perfekten Rezept für knochenlose Schweinekoteletts suchen, ist dies es!
