Leichte Kirsch-Schokoladenkekse ohne Mehl
Noch keine Bewertungen
Zubereitung10 Min
Geröstete Haferflocken bilden die Basis für diese Kekse. Schokoladenliebhaber werden nicht enttäuscht sein.
für 24 Portionen
1/2 Tasse trockene Haferflocken in einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze rösten.
Die Haferflocken häufig umrühren, damit sie nicht anbrennen.
Wenn sie braun werden, vom Herd nehmen und in eine Rührschüssel geben.
Die restlichen Zutaten gemäß den Anweisungen vermengen.
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Die Backbleche mit Pam oder einem anderen Spray einfetten.
Einen vollen Esslöffel Keksteig auf das Blech setzen und bei Bedarf zu einer Kugel formen.
5 bis 7 Minuten backen.
Die Kekse sollten dunkel, nicht hell sein (Anzeichen für Überbacken).
Auf einem Gitterrost abkühlen lassen.
Diese Erdnussbutterkekse haben den besten Geschmack! Sie sehen aus und schmecken wie Kekse, die mit Mehl gemacht wurden. Außerdem sind sie gluten- und milchfrei!
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Jede andere Trockenfrucht kann anstelle der getrockneten Kirschen verwendet werden.
Glutenfrei und milchfrei, wenn man milchfreie Schokoladenstückchen verwendet.
Diese Muffins sind süß und schokoladig; man würde nie erraten, dass sie fettarm sind!