Kurzbeschreibung
Viele Rezepte für lasagne ohne Nudeln enthalten Zucchini und/oder Auberginen. Ich bin jedoch kein Fan dieser Gemüse. Meine Tante Judy karamellisiert Auberginen in ihrem Hühnercurry, um es zu verdicken, und ich liebe das.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer mittelgroßen Schüssel fettfreien Ricotta, Pesto und gemahlene Leinsamen vermischen.
- 2
Wursthülle mit einem scharfen Messer aufschneiden und abziehen.
- 3
Die Putenwurst in Stücke schneiden und mit der Putenbrust vermengen.
- 4
Die gehackte Zwiebel während des Kochens hinzufügen.
- 5
Sauce hinzufügen und abwechselnd mit Fleisch und Käse schichten, dabei die Oberseite mit zusätzlichen Käsescheiben abdecken.
- 6
Bei 175 °C etwa 20 Minuten backen.
- 7
Vor dem Schneiden etwa 30 Minuten abkühlen lassen.
Tipps
Lasagne etwa 45 Minuten abkühlen lassen, damit alles fest wird.
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Nährwerte pro Portion
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