(HINWEIS: DAS IST EIN LOW CALORIE TACO!) Dieses Rezept wurde erstellt, weil ich kein rotes Fleisch mehr esse und meine Lieblingsspeise Tacos waren. Mein Taco-Habit war verrückt! Ich hatte ein starkes Verlangen, also musste ich etwas finden, um mein Taco-Verlangen zu stillen. Diese Limetten-Hühnchen-Tacos sind LOW CAL, HIGH PROTEIN und alles natürlich! Für die Taco-Schale werden Salatblätter anstelle einer Tortilla verwendet, sodass man sich nicht schuldig fühlen muss, zwei Tacos mit jeweils 141 Kalorien zu essen! Ich mache keine Beilagen, weil 1 Taco + 1 großes Glas Wasser mich satt macht! :) Aber man kann gerne hinzufügen, was man möchte!
für 4 Portionen
Zuerst das Hühnchen marinieren, die Marinierzeit liegt bei Ihnen; ich lasse meines 3 Stunden ziehen, um einen guten Geschmack zu erzielen.
Je länger es zieht, desto mehr Geschmack zieht ein.
Marinade: Das Hühnchen in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben, dabei Fett und Haut entfernen.
Limettensaft hinzufügen, sodass er das Hühnchen in der Schüssel bedeckt (etwa eineinhalb Tassen). 3/4 Esslöffel Meersalz, 1/2 Teelöffel Pfeffer und 1/4 Teelöffel Zitronenpfeffer hinzufügen. Zutaten umrühren. Hühnchen und Saft in einen Zip-Lock-Beutel geben und im Kühlschrank aufbewahren, bis es bereit zum Kochen ist.
Kochen: Die Hitze auf hoch stellen und die Pfanne erhitzen. Hühnchen und Saftmix in die Pfanne geben. Auf hoher Stufe kochen, bis der gesamte Saft verkocht ist, dann die Hitze reduzieren und etwa 10 Minuten weiterkochen. 1 Salatblatt öffnen, 3 oz Hühnchen, die Hälfte der gehackten Tomate und 1/4 Tasse gehackten Kohl hinzufügen. 1/4 Jalapeño, gehackt, hinzufügen. Rollen und genießen.
WARNUNG: DIESES MAHLZEIT IST LECKER! LOW CAL, HIGH PROTEIN, LOW FAT
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Ein Taco-Salat, der so einfach zuzubereiten ist wie nahrhaft!
Dies ist eine gesunde Alternative zu Rindfleisch-Tacos.
