Kurzbeschreibung
Dies ist eine sehr schnelle Sauce, die jedes Mal gelingt. Ein altes Familienrezept.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Zuerst alle getrockneten Zutaten mahlen und dann alle Zutaten in einen 5-Quart-Topf geben.
- 2
Bei hoher Hitze kochen, bis es zu köcheln beginnt, dann die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren, um Spritzer zu vermeiden.
- 3
Regelmäßig umrühren, bis die Sauce dick genug ist.
Tipps
Kann auch für eine Fleischsauce verwendet werden. Zuerst ein Pfund Hackfleisch im Topf anbraten, dann die Zutaten wie beschrieben hinzufügen. Der einzige Unterschied ist, dass Rosmarin und Basilikum von normalen Esslöffeln zu gehäuften Esslöffeln werden.
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Nährwerte pro Portion
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