für 7 Portionen
In einer großen Schüssel die Haferflocken, Cranberries, Kakaonibs und Zimt vermengen.
In einem kleinen Topf das Öl, den Honig, den Vanilleextrakt und die Mandelbutter bei mittlerer Hitze erwärmen, bis alles gut vermischt ist, aber nicht kochen.
Die Nussbutter in die Schüssel geben und gut vermengen, bis die Haferflocken vollständig bedeckt sind.
Die Mischung in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Backform drücken.
2 Stunden einfrieren.
Mit einem scharfen Messer in Riegel schneiden und im Gefrierschrank bis zu 2 Monate aufbewahren.
Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
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Diese Riegel zum Mitnehmen sind super einfach zuzubereiten! Mit über 15 Gramm Protein pro Riegel sind sie ein großartiger Snack zum Frühstück oder nach dem Training.
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