Kurzbeschreibung
Dies ist für die gesamte Pizza berechnet.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer Glasschüssel 1 1/2 Tassen Mozzarella und 30 g Frischkäse hinzufügen.
- 2
In der Mikrowelle etwa 1 Minute schmelzen.
- 3
Falls es noch zäh ist, weitere 40 Sekunden erhitzen.
- 4
Ein geschlagenes Ei zu der Mischung hinzufügen und gut vermengen.
- 5
Gewürze wie italienische Gewürze, Knoblauch und eine Prise Salz hinzufügen.
- 6
Jetzt das Mandelmehl hinzufügen und gut vermengen, bis ein Ball entsteht.
- 7
Ein Stück Backpapier auf das Blech legen.
- 8
Den Teig ausbreiten.
- 9
Ein weiteres Stück Backpapier darüberlegen und den Teig ausrollen, bis er das gesamte Blech bedeckt.
- 10
Im Ofen bei 220 °C etwa 20 Minuten backen.
- 11
Gelegentlich den Teig überprüfen und eventuelle Blasen mit einem Messer einstechen.
- 12
Wenn er goldbraun aussieht, aus dem Ofen nehmen.
- 13
Sauce und 125 g Käse hinzufügen und weitere 2-3 Minuten backen.
- 14
Es muss nur der Käse geschmolzen werden, da der Teig bereits gegart ist.
- 15
Zusätzliche Beläge können hinzugefügt werden, aber diese müssen vorgekocht werden und die zusätzlichen Kalorien pro Stück müssen berücksichtigt werden.
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