Leichte Puten-Zuppa
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Zubereitung10 Min
Eine gesündere (leicht) Version von Olive Gardens Zuppa Toscana!
für 10 Portionen
Wasser und Brühwürfel in einen Topf geben und abdecken.
Bei mittlerer Hitze auflösen.
In einer Pfanne das Putenhackfleisch anbraten und die Gewürze während des Garens hinzufügen.
Abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
Den Speck in der Pfanne braten, abtropfen lassen und zum Putenhackfleisch hinzufügen.
Die Kartoffelscheiben, Knoblauch und Zwiebel in den Topf geben.
Zum Köcheln bringen und ohne Deckel bei mittlerer Hitze garen, bis die Kartoffeln zart sind.
Die Fleischmischung hinzufügen, erneut zum Köcheln bringen und weitere 10 Minuten garen.
Grünkohl und Sahne hinzufügen, die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ein wenig Maisstärke hinzufügen, um sie etwas zu verdicken!
Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.
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Sehr schmackhafte Suppe! Einfach zuzubereiten.
Diese Version hat nur 225 Kalorien pro Portion!