Von Meal Makeover Moms gesunde Mahlzeiten mit Kinderappeal.
für 30 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eine 9 x 13 Zoll große Backform leicht einfetten oder mit Antihaftspray besprühen und beiseite stellen.
Haferflocken gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und 8 bis 10 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind. Gelegentlich umrühren.
Walnüsse auf dasselbe Backblech legen und 3 bis 5 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt und duftend sind. Aufpassen, dass sie nicht verbrennen.
Die gerösteten Haferflocken in eine Küchenmaschine geben und 10 Sekunden verarbeiten. Kichererbsen, Weizenkleie, Butter, Rapsöl und Salz hinzufügen und pulsieren, bis alles gut vermischt ist.
Die Mischung in den Boden der vorbereiteten Form drücken und gleichmäßig mit den Fingern oder Handflächen glatt streichen.
Mit Schokoladenstückchen, Cranberries, Walnüssen und Kokosraspeln gleichmäßig belegen. Die Kondensmilch gleichmäßig über die Schichten gießen.
22 bis 25 Minuten backen, bis die Kokosraspeln goldbraun sind. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und in dreißig 1? x 2 Zoll große Riegel schneiden. Am besten im Kühlschrank aufbewahren.
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Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
Diese sind leicht, fluffig und haben nur etwa 50 Kalorien pro Stück!
