Leichte Sizzling Flanksteak mit Zitrus-Salsa
von TillH_71
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- 2
Grillrost mit Olivenöl bestreichen oder mit Olivenölspray besprühen.
- 3
In einer mittelgroßen Schüssel alle Salsa-Zutaten hinzufügen und vermischen. Beiseite stellen.
- 4
In einer kleinen Schüssel Chili-Pulver, Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen. Essig hinzufügen, um eine Paste zu erstellen.
- 5
Paste auf beide Seiten des Steaks einreiben.
- 6
Steak auf den Grill legen. Nach Belieben mit 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce beträufeln und 4-5 Minuten grillen.
- 7
Steak wenden, nach Belieben mit 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce beträufeln, abdecken und weitere 4-5 Minuten für medium-rare grillen.
- 8
Steak vom Grill nehmen, mit Folie abdecken und 5 Minuten ruhen lassen.
- 9
Steak gegen die Faser in dünne Scheiben schneiden und auf 4 Teller verteilen. Mit Salsa toppen.
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