Leichte Spaghetti-Auflauf
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Zubereitung45 Min
für 16 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eine große Putenbratpfanne mit Kochspray einsprühen. Rinderhackfleisch anbraten, 1 TL Basilikum, 1 TL Oregano, 1 TL Petersilie, 1 TL Paprika, eine Prise Salz und frisch gemahlenen Pfeffer hinzufügen.
Fett abgießen und gehackte Zwiebel, grüne Paprika und Knoblauch hinzufügen.
In der Zwischenzeit einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Spaghetti al dente kochen, etwa 9 Minuten.
Sobald die Zwiebel weich und duftend ist, 1,5 Gläser der Sauce hinzufügen.
1/2 Glas für die Pfanne aufbewahren.
Zum Kochen bringen, dann etwa 5–10 Minuten köcheln lassen.
Die gekochte Pasta abgießen und zurück in die Pfanne geben.
Frischkäse hinzufügen und umrühren, bis er mit der heißen Pasta schmilzt.
Milch hinzufügen, umrühren, um zu vermengen.
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1 TL Basilikum, 125 g geriebenen Parmesan, eine Prise Salz und weiteren frisch gemahlenen Pfeffer hinzufügen.
Einige Minuten abkühlen lassen, dann die 2 Eier hinzufügen und gut vermengen.
Das reservierte 1/2 Glas Pasta-Sauce in die Pfanne gießen und die Pfanne drehen, um den gesamten Boden zu beschichten.
Die Nudeln in die Pfanne gießen und gleichmäßig verteilen, mit der Fleisch/Sauce-Mischung belegen.
Den restlichen 125 g Parmesan, dann die gehackte Pepperoni und dann 150 g geriebenen Mozzarella darüber streuen. Ungefähr 45 Minuten bei 175 °C ohne Abdeckung backen.
Das Rezept kann halbiert werden. Eine große Putenbratpfanne wurde zur Hälfte mit diesen Zutaten gefüllt.
Ideal für Buffets, diese Lasagne ist leichter als die meisten, aber dennoch käsig und köstlich.
