Leichte Tortillas mit Schweineschwarte

Zubereitung

1. 1

   Schweineschwarte zerdrücken.

2. 2

   Mit Backpulver und Salz vermengen.

3. 3

   Beiseite stellen.

4. 4

   Frischkäse erwärmen.

5. 5

   Frischkäse und ein Ei glatt rühren.

6. 6

   Zweites Ei hinzufügen und glatt rühren.

7. 7

   Schweineschwarte-Mischung einrühren.

8. 8

   Restliche Eier hinzufügen.

9. 9

   Wasser einrühren, bis die Mischung glatt ist.

10. 10

    In einer leicht geölten Pfanne bei mittlerer Hitze braten.

11. 11

    Ergibt 8 Tortillas.