Leichte Zimtbrezeln aus Fat Head Teig

Name: Leichte Zimtbrezeln aus Fat Head Teig
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 175 g Sargento Chef Style Mozzarella, fettarm, gerieben; 30 g Frischkäse; 3 Portionen Bob's Red Mill Mandelmehl - pro 1/4 Tasse; 1 großes Ei, frisch, ganz, roh; 15 g Zimt, gemahlen; 50 g Kokosöl; 125 g Splenda; 5 g Butter, gesalzen

von Janast863

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Zubereitung10 Min

Kochzeit15 Min

Portionen5

Desserts Low Carb Snacks

Ein schnelles und einfaches süßes Vergnügen für diejenigen, die eine kohlenhydratarme bis keine Kohlenhydrate Lebensweise verfolgen.

Zutaten

für 5 Portionen

Zubereitung

1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
2
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und beiseite stellen.
3
In einer mikrowellengeeigneten Schüssel Mozzarella und Frischkäse 1 Minute lang erhitzen.
4
Die Mischung zwischendurch umrühren.
5
Mandelmehl und das geschlagene Ei hinzufügen und umrühren.
6
Den Teig in 5 Portionen teilen, jede Portion zu einer Brezel formen und auf das Backblech legen.
7
Falls der Teig zu klebrig ist, die Hände anfeuchten.
8
15 Minuten backen oder bis sie leicht gebräunt sind. Für die Zimt-Zucker-Beschichtung in einer kleinen Schüssel das Kokosöl und die Butter in der Mikrowelle schmelzen (ca. 15 Sekunden).
9
In einer separaten kleinen Schüssel den Süßstoff und den Zimt verquirlen.
10
Die Brezeln mit der Kokosöl-Butter-Mischung bestreichen und sofort in die Zimt-Zucker-Mischung werfen, um sie zu beschichten.

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