für 12 Portionen
Boden: Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eine 20 cm quadratische Form oder ein Viertelblech mit Kochspray einsprühen und/oder mit Backpapier auslegen (das Backpapier erleichtert das Herausheben zum Schneiden der Riegel).
Mandelmehl, geschmolzene Butter, 4 Päckchen Splenda und Salz mit einer Gabel vermengen, bis es krümelig ist.
In die Form drücken und 8-10 Minuten backen, bis sie sehr leicht gebräunt sind.
Vollständig abkühlen lassen.
In einer mittelgroßen Schüssel Zitronenschale, Zitronensaft, Gelee-Pulver und heißes Wasser hinzufügen.
Ein paar Minuten mischen, bis das Gelee aufgelöst ist.
Frischkäse unterrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
Über den abgekühlten Boden gießen.
2 Stunden oder über Nacht kühlen, bis der Käsekuchen fest ist.
In 12 Riegel schneiden.
Man kann auch Splenda in einen Mixer geben und pürieren, bis es pulverisiert ist. Dann auf die Riegel streuen.
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Wer kann einem dicken, cremigen Käsekuchen widerstehen? Probieren Sie diese fettarme Version in der Einzelportion.
Dies ist ein köstliches, leichtes, erfrischendes Dessert. Es ist kalorienarm und zuckerarm und kann mit der leichten Füllung in jedem Geschmack zubereitet werden. Beachten Sie, dass dies über Nacht zubereitet werden muss, damit die Graham-Cracker weich werden.
