Kurzbeschreibung
Ich habe das erfunden, nachdem ich frustriert war über die Kalorien, die mit dem üblichen Hühnchensalat verbunden sind. Ich wollte etwas, das großartig schmeckt, aber kalorienarm und fettarm ist. Es ist sehr lecker. Hoffe, es gefällt.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer großen Schüssel: 1.
- 2
Frühlingszwiebeln und Sellerie auf die gewünschte Größe schneiden und in die Schüssel geben. 2.
- 3
Hühnchen abtropfen lassen und in die Schüssel geben. 3.
- 4
Getrocknete Cranberries abmessen und in die Schüssel geben. 4.
- 5
Mayonnaise abmessen und in die Schüssel geben. 5.
- 6
Koscheres Salz und frisch gemahlenen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. 6.
- 7
Gründlich mischen, während das Hühnchen dabei "zerkleinert" wird.
- 8
Teilt sich in 8 Portionen (ca. 1/2 Tasse pro Portion).
- 9
Auf Vollkornbrot servieren oder in Salatblätter essen..... usw.
- 10
Am besten, wenn es am Vortag zubereitet wird, damit sich die Aromen vermischen und die Cranberries die Mischung durchziehen.
- 11
Genießen.
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Nährwerte pro Portion
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