Leichter Französischer Zwiebel-Dip
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Zubereitung5 Min
Ein einfacher und köstlicher Französischer Zwiebel-Dip. Beeindrucke die Gäste auf Partys.
für 16 Portionen
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und die Zwiebel würfeln.
Die Zwiebelstücke in die Pfanne geben und mit einer gesunden Prise Salz bestreuen.
Alles gut vermengen, damit die Zwiebelstücke mit Butter überzogen sind, und dann einige Zeit in Ruhe lassen.
Sobald die Zwiebeln durchsichtig sind, die Hitze reduzieren und karamellisieren lassen, dabei nicht mehr als alle zehn Minuten umrühren.
Wenn die Zwiebeln die gewünschte Farbe erreicht haben, die Zwiebeln und die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und gut umrühren.
Idealerweise den Dip über Nacht im Kühlschrank aufbewahren, damit sich die Aromen verbinden, aber er kann auch sofort serviert werden.
Sobald der Dip gut gelingt, kann mit verschiedenen Zutaten experimentiert werden. Einige Variationen sind:* Meerrettich-Zwiebel-Dip: Ein Esslöffel des fertigen Dips sorgt für einen schönen Kick.* Knoblauch-Zwiebel-Dip: Einige Knoblauchzehen zusammen mit den Zwiebeln karamellisieren.* Alles Bagel-Zwiebel-Dip: Das "Everything But the Bagel" Gewürz von Trader Joe's verwenden. Großzügig hinzufügen.* Speck: Einige Esslöffel echte Speckstückchen zum Dip hinzufügen.
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