Kurzbeschreibung
Elegant genug für Gäste, benötigt jedoch nur 20 Minuten von Anfang bis Ende.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 450 °F vorheizen und das Ofengestell in die mittlere Position setzen.
- 2
Eine Pie-Form mit Aluminiumfolie auslegen und mit Kochspray besprühen.
- 3
In einer kleinen Schüssel Senf, geschmolzene Butter, Honig, die Hälfte des Salzes und Pfeffer verquirlen.
- 4
Beiseite stellen.
- 5
In einer anderen kleinen Schüssel Panko, Pekannüsse, Petersilie und das restliche Salz vermengen.
- 6
Die Honig-Senf-Mischung gleichmäßig über den Lachs geben. Panko-Pekan-Mischung darüber streuen und leicht andrücken.
- 7
7-10 Minuten pro Zoll Dicke backen, je nachdem, wie gut durchgegart der Lachs gewünscht ist.
- 8
Heiß oder bei Zimmertemperatur servieren.
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Nährwerte pro Portion
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