Leichter Kartoffelsalat

Name: Leichter Kartoffelsalat
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 2 Pfund kleine rote Kartoffeln; 3 Tassen Blumenkohlröschen; 1 Tasse roher Brokkoli, klein gehackt; 1/2 Tasse rote Zwiebel, fein gehackt; 1 Tasse rote Paprika, gehackt; 1 Tasse Karottenstreifen; 2 Esslöffel frische Schnittlauch; 8 frische Basilikumblätter, zerrissen; 1 Tasse griechischer Joghurt, natur; 3 Esslöffel natives Olivenöl extra; 3 Esslöffel Rotweinessig (optional); 6 Teelöffel Hidden Valley Ranch Dressing Trockenmischung; Pfeffer nach Geschmack; Bacon, zerbröselt

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Zubereitung30 Min

Kochzeit

10 Min

Portionen12

Grillfest Low Carb Salat Vorspeisen / Suppen / Salate

Nährwerte pro Portion

102.4

Kalorien

4,2 g

Eiweiß

11,0 g

Kohlenhydrate

4,5 g

Fett

Bewertungen

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4.4 (96)

Köstlich und voller Geschmack, diese Wickel sind saftig und arm an Kohlenhydraten. Funktioniert auch mit Hähnchen!

Low CarbMittagessen

20 Min

3.3 (71)

Das war für mich ein großartiger Ersatz für Kartoffelsalat.

PicknickSalat

Leichter Kartoffelsalat

Zutaten

Zubereitung

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Kurzbeschreibung

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