Leichter Kirschkuchen
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Zubereitung60 Min
für 35 Portionen
Teig: Öl mit Zucker vermischen.
Eigelb einrühren.
Milch hinzufügen.
Trockene, gesiebte Zutaten einrühren.
Eischnee steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
In eine gefettete und bemehlte Form (28 x 38 cm) gießen.
In den vorgeheizten Ofen bei 180 °C 30 Minuten backen, nicht während des Backens die Ofentür öffnen.
Füllung: Die dicke Sahne aus 2 Packungen Puddingpulver (750 ml Wasser für 2 Packungen) aufkochen und abkühlen lassen.
Quark mit 50 g Zucker und Vanillezucker vermischen, mit einem Handmixer gut durchmixen.
Auf den Teigboden verteilen und die entsteinten Kirschen darauflegen, leicht in den Quark drücken.
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Die warme Sahne aus 2 Puddingpackungen (750-800 ml Kompott-Sirup und Wasser für 2 Päckchen, 80 g, mit 20 g Zucker oder nach Geschmack) darüber gießen.
Im Kühlschrank mehrere Stunden fest werden lassen, dann schneiden und servieren.
Dies ist ein köstliches, leichtes, erfrischendes Dessert. Es ist kalorienarm und zuckerarm und kann mit der leichten Füllung in jedem Geschmack zubereitet werden. Beachten Sie, dass dies über Nacht zubereitet werden muss, damit die Graham-Cracker weich werden.
Wenn Schokoladenmousse gewünscht ist, zählt nur das Original. Diese Version ist fettarm, aber dennoch cremig und reichhaltig. Der schwierigste Teil ist das Warten, bis sie abgekühlt ist!
