Leichter Rindfleisch Stroganoff
von MajaR101
Kurzbeschreibung
OK, 1,5 kg Steak, 10 oz. Champignons, 1 Lorbeerblatt, 2/3 Tasse leichte saure Sahne. Alte WW Punkte=6, Punkte+=6, Kalorien 251,9 (abhängig vom verwendeten Fleisch). Servieren über Eiernudeln oder Spaghettikürbis (fügt Kalorien hinzu).
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem schweren Topf die Pfanne bei hoher Hitze erhitzen.
- 2
Wenn die Pfanne heiß ist, mit Öl einsprühen und das Steak hinzufügen.
- 3
Das Fleisch anbraten, bis es durchgegart ist.
- 4
Das Fleisch aus der Pfanne nehmen.
- 5
Hitze reduzieren, Butter schmelzen und dann die Zwiebeln hinzufügen.
- 6
Etwa 2 bis 3 Minuten garen, bis sie durchsichtig sind, dann Knoblauch und Champignons hinzufügen und weitere 2 bis 3 Minuten anbraten, bis sie gar sind.
- 7
Eine Dose Tomatensuppe, Steak, Wasser, Lorbeerblatt und Worcestersauce hinzufügen.
- 8
Abdecken und bei niedriger Hitze etwa 40 Minuten garen.
- 9
Lorbeerblatt entfernen und saure Sahne unterrühren.
- 10
Über Nudeln, Reis oder Spaghettikürbis servieren.
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Das stammt von einem anderen SP-Nutzer, hatte aber keine Zutatenangaben. Ich wollte sicherstellen, dass die Berechnungen korrekt sind.
Nährwerte pro Portion
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