Kurzbeschreibung
Dies ist eine kalorienreduzierte Version eines meiner Lieblingspartygerichte - Käsefondue. Pürierte Cannellini-Bohnen reduzieren die Kalorien, halten aber die dicke und cremige Konsistenz!
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer Küchenmaschine die Bohnen, den Senf, den Knoblauch, den Zitronensaft und die Hälfte des Weins vermengen.
- 2
Pürieren, bis die Mischung glatt ist.
- 3
Die Mischung in einem Topf erhitzen, bis sie köchelt.
- 4
Den restlichen Wein hinzufügen und dann jeweils ein Viertel des Käses hinzufügen, gut umrühren, um sicherzustellen, dass er schmilzt, bevor mehr Käse hinzugefügt wird.
- 5
Sobald der Käse geschmolzen ist, in den Fondue-Topf oder einen Slow Cooker bei niedriger Temperatur umfüllen.
Tipps
Keramische Fondue-Töpfe sind besser für Käsefondue; verwenden Sie Metalltöpfe für Schokoladenfondue.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Ich habe Cheddar und Bier verwendet und es war fantastisch!
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Ich habe dieses Rezept für eine kleinere Gruppe angepasst und es war großartig. Ich werde es auf jeden Fall wieder machen.
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Alles, was ein Rezept aufwertet - Cannellini-Bohnen usw. ist großartig - danke.