Leichtes mediterranes Hähnchen mit Spinat und Pasta
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Zubereitung10 Min
Dieses fettarme Hähnchenrezept schmeckt reichhaltig durch die sautierten Zwiebeln und den Knoblauch. Fügen Sie etwas frisch geriebenen Parmesan obenauf hinzu für ein leckeres und einfaches Gericht, das die ganze Familie genießen wird.
für 10 Portionen
Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen für die Pasta und den Spinat.
Die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in einem Esslöffel Olivenöl anbraten.
Wenn sie goldbraun sind (ca. 10 Minuten), aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Den anderen Esslöffel Olivenöl in die Pfanne geben, das Hähnchen anbraten und garen, etwa 10-15 Minuten.
Während das Hähnchen gart, die Pasta nach Anleitung kochen und den gefrorenen Spinat etwa zur Hälfte der Kochzeit hinzufügen.
Abgießen.
Die Maisstärke in eine Schüssel geben, etwa 1/4 der Hühnerbrühe zur Maisstärke hinzufügen und gut vermischen.
Die restliche Hühnerbrühe und den 1/2 Tasse Weißwein zur Maisstärke-Mischung geben; gut umrühren und zur Hähnchenmischung hinzufügen.
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und garen, bis leicht eingedickt.
Zur gekochten Pasta und dem Spinat geben und vorsichtig umrühren.
Genießen.!! Macht etwa zehn Portionen à 1 1/2 Tassen, 3 Weight Watchers Punkte pro Portion, 191 Kalorien, 3.6 Gramm Fett, 6.3 Gramm Ballaststoffe.
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Knoblauchliebhaber, freut euch! Dieses Rezept enthält satte zwei Köpfe, aber der Geschmack mildert sich beim Backen.
Probieren Sie diese kostengünstige und frische Version eines Hähnchenauflaufs – keine verarbeiteten Suppen oder Saucen nötig!
