Jedes Lieblingsbeilage leicht zubereitet.
für 5 Portionen
Kartoffeln schälen, dabei die Ober- und Unterseite ungeschält lassen, und vierteln.
In einen großen Topf mit kaltem Wasser geben und zum Kochen bringen.
Hitze leicht reduzieren und kochen, bis die Kartoffeln mit einer Gabel zart sind, etwa 12-15 Minuten.
Kartoffeln abgießen und zurück in den Topf geben.
Butter und Milch hinzufügen und stampfen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Um ein cremigeres Kartoffelpüree zu erhalten, Milch und Butter auf Zimmertemperatur bringen und nach dem Stampfen mit einem Handmixer vermengen, um Klumpen zu beseitigen.
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Eine großartige und gesunde Alternative zu Pommes.
