Leichtes und aromatisches Bananenbrot
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Zubereitung15 Min
Ein fettarmes, zuckerfreies aromatisches Brot, das bei einer normalen Scheibe nicht die Kalorien sprengt! Warnung: Die Textur ist nicht so dicht wie bei normalem Bananenbrot. Die gehackte Banane kann weggelassen werden, um ein dichteres Brot zu erhalten.
für 10 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eine Kastenform (20 x 10 cm) mit Kochspray einfetten.
In einer großen Schüssel Mehl, Splenda, Backpulver, Natron, Zimt, Muskatnuss und Ingwer vermengen.
In einer anderen Schüssel das Ei gut schlagen, Bananen und Apfelmus hinzufügen und gut vermischen.
Die feuchten Zutaten in die Mehl- und Gewürzmischung geben und verrühren.
Den Teig in die Kastenform geben.
Die geschnittenen Mandeln obenauf streuen.
Im vorgeheizten Ofen 40-50 Minuten backen, bis die Oberseite leicht gebräunt ist und ein Zahnstocher, der in die Mitte des Brotes gesteckt wird, sauber herauskommt.
Mit einem Buttermesser die Ränder lösen und etwa 5 Minuten in der Form abkühlen lassen.
Auf ein Kuchengitter stürzen und etwas abkühlen lassen, bevor man es in Scheiben schneidet.
Kann warm oder kalt serviert werden.
Wenn die Textur zu "klebrig" ist, die gehackte Banane weglassen.
Ich habe ein paar Rezepte angepasst, um ein kalorienarmes - fettarmes - zuckerfreies Bananenbrot zu kreieren, das gut schmeckt! Einfach zuzubereiten - und ein einfacher Genuss, der es Ihnen ermöglicht, es in leichter Butter zu braten und trotzdem unter 100 Kalorien zu bleiben!
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Ein Bananenbrot, das fettarm, kalorienarm, aber auch lecker ist!!
Dieses Brot wird so feucht, und Sie reduzieren den Fettgehalt mit Apfelmus.