Leichtes Vegetarisches Chili
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Zubereitung20 Min
Ein einfaches vegetarisches Chili. Mit Polenta oder Maisbrot servieren, mit Käse und/oder Sauerrahm obendrauf. Ursprünglich aus dem Real Simple Magazin.
für 6 Portionen
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebel, Knoblauch, Chilipulver und Kreuzkümmel hinzufügen und anbraten, bis die Zwiebeln weich sind.
Die Tomaten und 1 T Wasser hinzufügen.
Zum Köcheln bringen, teilweise mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten kochen.
Die Bohnen hinzufügen und erneut zum Köcheln bringen.
Unbedeckt 15 Minuten weiterkochen, bis das Chili dick ist.
Vom Herd nehmen und den Essig einrühren.
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Dies ist eine wirklich einfache Möglichkeit, schmackhaftes Chili zuzubereiten, das sogar Vegetarier essen können. Dauert nur etwa 40 Minuten.
Ein vegetarisches Weißbohnen-Chili mit milder Würze.
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Dieser Chili ist reich an Ballaststoffen, fettarm und nahrhaft!