Low Carb
für 10 Portionen
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
Eine Kastenform mit Butter einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen.
Die Eier leicht und schaumig schlagen.
Butter und Wasser hinzufügen und gut vermischen.
Leinsamen und Salz hinzufügen und gut vermischen.
Die Mischung in die Kastenform geben und 40-50 Minuten backen, bis sie fest ist.
Essen und genießen.
Buttermilch mit niedrigem Fettgehalt und Apfelmus helfen, das Fett zu reduzieren, und das Vollkornmehl und die Leinsamen fügen Ballaststoffe hinzu. Diese gesunden Muffins lassen sich gut einfrieren!
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Deutsches Früchtebrot, gesünder gemacht durch den Austausch von Apfelmus für die Hälfte der Butter und die Verwendung von Vollkornmehl.
Kaubares, hausgemachtes Fladenbrot lässt jede Mahlzeit besonders erscheinen. Kann anstelle von Pitas, Brot oder Crackern verwendet werden!