Libanesischer Reis

Zubereitung

1. 1

   1. Die Eiernudeln braten, bis sie eine goldene Farbe haben. 2. Dann den gewaschenen Reis hinzufügen und umrühren, bis alle Körner mit dem Ghee überzogen sind, Salz, Pfeffer und Zimt hinzufügen. 3. Wasser hinzufügen und warten, bis es kocht, dann die Temperatur auf die niedrigste Stufe reduzieren. 4. Den Topf abdecken und den Dampf das Kochen übernehmen lassen. 5. Nach 15 Minuten einmal umrühren und wieder abdecken. 6. Weitere 15 Minuten warten, um den Reis erneut umzurühren. Zu diesem Zeitpunkt wird der Reis locker und bereit zum Servieren als Beilage zu Curry oder Eintopf.