Angela Liddons Rezept "Lieblings-Granola" von ihrem Blog, OhSheGlows.com
für 12 Portionen
* Ofen auf 165 °C vorheizen. (Angela hat keine Ofentemperatur im Rezept angegeben, aber ich habe es einmal bei 175 °C gemacht und es schien etwas hoch zu sein, also habe ich es die letzten zwei Male bei 160 °C gebacken und es hat gut funktioniert.)
In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze die feuchten Zutaten hinzufügen.
Gut umrühren.
Zum Kochen bringen und dann bei niedriger Hitze 5-10 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren.
In einer sehr großen Schüssel die trockenen Zutaten vermengen.
Die warme feuchte Mischung über die trockenen Zutaten geben und gut umrühren.
Es wird sehr dick und schwer zu rühren sein, aber weiter machen, bis alles gut vermischt ist.
Auf ein mit Backpapier oder einer beschichteten Matte ausgelegtes Blech verteilen und 45 Minuten im Ofen backen.
Das Blech alle 15 Minuten aus dem Ofen nehmen und das Granola gut umrühren, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
PS - das Rezept sagt nicht, bei welcher Temperatur der Ofen sein sollte. Ich habe 350 verwendet, denke aber, dass es ein wenig zu hoch war...
Toller Snack-Rezept.
Danke
Lecker
LECKER! Habe dieses Rezept ausprobiert, bis auf die Kürbiskerne. Sehr geschmackvoll und gesund. Kinder und Mann haben es auch in ihren Lunchpaketen genossen. Toller "Mitnehm-Snack"... vielen Dank, das...
20-25 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bevor es serviert wird.
Das Granola wird beim Abkühlen fester.
Macht etwa 6 Tassen und hält 1 Monat im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter.
Hinweis: Du kannst wahrscheinlich den Reissirup und den Agavendicksaft durch andere flüssige Süßstoffe ersetzen, obwohl bitte beachten, dass sich der Geschmack und die Knusprigkeit ändern werden.
Macht 6 Tassen, 12 Portionen.
Eine Portion = 1/2 Tasse.
Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
Dieser gesunde Snack ist sättigend und süß!
