Lieblings-Granola (Rezept von Oh She Glow)

Zubereitung

1. 1

   * Ofen auf 165 °C vorheizen. (Angela hat keine Ofentemperatur im Rezept angegeben, aber ich habe es einmal bei 175 °C gemacht und es schien etwas hoch zu sein, also habe ich es die letzten zwei Male bei 160 °C gebacken und es hat gut funktioniert.)

2. 2

   In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze die feuchten Zutaten hinzufügen.

3. 3

   Gut umrühren.

4. 4

   Zum Kochen bringen und dann bei niedriger Hitze 5-10 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren.

5. 5

   In einer sehr großen Schüssel die trockenen Zutaten vermengen.

6. 6

   Die warme feuchte Mischung über die trockenen Zutaten geben und gut umrühren.

7. 7

   Es wird sehr dick und schwer zu rühren sein, aber weiter machen, bis alles gut vermischt ist.

8. 8

   Auf ein mit Backpapier oder einer beschichteten Matte ausgelegtes Blech verteilen und 45 Minuten im Ofen backen.

9. 9

   Das Blech alle 15 Minuten aus dem Ofen nehmen und das Granola gut umrühren, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.

10. 10

    20-25 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bevor es serviert wird.

11. 11

    Das Granola wird beim Abkühlen fester.

12. 12

    Macht etwa 6 Tassen und hält 1 Monat im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter.

13. 13

    Hinweis: Du kannst wahrscheinlich den Reissirup und den Agavendicksaft durch andere flüssige Süßstoffe ersetzen, obwohl bitte beachten, dass sich der Geschmack und die Knusprigkeit ändern werden.

14. 14

    Macht 6 Tassen, 12 Portionen.

15. 15

    Eine Portion = 1/2 Tasse.