Lila Kohlbecher
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Zubereitung20 Min
Sehr lecker, aber arm an Fett und Kalorien!
für 6 Portionen
Schweinefilet in Würfel schneiden und in einem Topf leicht anbraten.
Entfernen und gehackte Karotten, Sellerie, Frühlingszwiebeln, Pilze, Dressing und Gewürze hinzufügen.
Gut vermischen.
Die Kohlblätter in 6 große Becher trennen und etwa zur Hälfte mit der Mischung füllen.
Dann zusammenfalten und mit ein paar Zahnstochern sichern.
In eine Auflaufform legen, mit mehr italienischem Dressing bestreichen und 25-30 Minuten backen (bis der Kohl zart ist).
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Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.
Das stammt von einem anderen SP-Nutzer, hatte aber keine Zutatenangaben. Ich wollte sicherstellen, dass die Berechnungen korrekt sind.
