Lima-Bohnen und Schinken Eintopf
von Marie-6512
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem 4-Quart-Topf die trockenen Lima-Bohnen und Wasser kombinieren.
- 2
Die Bohnen bei hoher Hitze zum Kochen bringen.
- 3
Den Herd ausschalten und den Topf abdecken.
- 4
Die Bohnen 1-2 Stunden ruhen lassen, um sie aufzuweichen.
- 5
Nach Belieben die Bohnen über Nacht einweichen.
- 6
Nach dem Einweichen die Tomaten und Zwiebel hinzufügen.
- 7
Diese Mischung etwa eine Stunde köcheln lassen, bis die Bohnen weich werden.
- 8
Den gehackten Schinken, die Brühwürfel und Pfeffer hinzufügen.
- 9
Die Bohnen weiter garen, bis sie ganz zart sind.
- 10
Die kalte Milch und die Maisstärke in einem Messbecher kombinieren.
- 11
Mit einer Gabel umrühren, bis die Maisstärke aufgelöst ist.
- 12
Dies zur Suppenmischung hinzufügen.
- 13
Jetzt alles zum Kochen bringen und 1-2 Minuten köcheln lassen, um es schön einzudicken.
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Nährwerte pro Portion
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