Linguine Fine mit Knoblauch-Schweinewurst und Spinat
von Carla-9962
Kurzbeschreibung
Habe eine schöne Wurst auf dem Markt gefunden und sie ist köstlich in dieser Pasta.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Pasta in sprudelndem, gesalzenem Wasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung bis al dente kochen.
- 2
In einem Sieb abtropfen lassen und 2 Tassen des Pastawassers aufbewahren.
- 3
Die Panko-Brösel in einer kleinen Pfanne mit 1/2 Esslöffel der Butter rösten.
- 4
Beiseite stellen.
- 5
In einem Topf die Wurst anbraten, bis sie braun ist.
- 6
Überschüssiges Öl abgießen.
- 7
Den Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute kochen.
- 8
Das Pastawasser hinzufügen und den Parmesan-Käse einrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
- 9
Die Pasta hinzufügen, bis sie mit der Sauce überzogen ist.
- 10
Die Spinatblätter hinzufügen und umrühren, bis sie ebenfalls in der Mischung sind und welken.
- 11
Falls nötig, eine Minute abdecken, um den Spinat zu garen.
- 12
Die Panko-Brösel unterheben und servieren.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Leckeres Rezept.
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