Würziger Eintopf.
für 6 Portionen
Die Linsen sortieren und Steine oder Verunreinigungen entfernen.
Die Linsen in einem Sieb abspülen.
Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Zwiebel etwa 4 Minuten anbraten, bis sie weich ist.
Den gehackten Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute anbraten.
Die weichgewordenen Zwiebeln und den Knoblauch in den Slow Cooker geben und die restlichen Zutaten (außer den Toppings) hinzufügen.
Den Slow Cooker abdecken und die Hitze auf hoch stellen.
Den Timer auf 6 Stunden auf hoch oder 8 Stunden auf niedrig einstellen, bis die Linsen zart sind.
Heiß servieren mit den gewünschten Toppings.
Falls kein Slow Cooker verwendet wird, kann der Eintopf auch in einem großen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze, abgedeckt, etwa 90 Minuten gekocht werden, bis die Linsen zart sind.
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