für 4 Portionen
Um die Burger vorzubereiten, 1,5 Tassen Wasser und Linsen in einem Topf kombinieren und zum Kochen bringen.
Abdecken, Hitze reduzieren und 25 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen zart sind.
Abtropfen lassen.
Die Hälfte der Linsen in eine große Schüssel geben.
Die restlichen Linsen in eine Küchenmaschine geben.
Pürieren, bis die Mischung glatt ist.
Die pürierten Linsen zu den Linsen in der Schüssel hinzufügen.
Eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und mit Kochspray beschichten.
Zwiebel und Karotten hinzufügen.
6 Minuten anbraten, bis sie zart sind, dabei gelegentlich umrühren.
Ich habe das gestern gemacht und mein sehr skeptischer Ehemann sagte: 'lecker' und war beeindruckt, wie gut sie zusammengehalten haben. Ich habe geschälte Gerste verwendet und würde es beim nächsten M...
Absolut fabelhaftes Rezept!!!!!
Lecker
Sehr guter Geschmack. Ich werde es am fleischlosen Montag wieder machen.
Schönes Rezept
Knoblauch hinzufügen und 1 Minute unter ständigem Rühren garen.
Tomatenmark, Kreuzkümmel, Oregano, Chilipulver und Salz hinzufügen.
1 Minute unter ständigem Rühren garen.
Die Zwiebelmischung zu den Linsen geben.
Gerste und die nächsten 5 Zutaten (bis zum Ei) hinzufügen.
Gut umrühren.
In 4 Portionen teilen.
In der beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze 3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie braun sind.
Ein schmackhafter Burger-Pattie, der reich an Ballaststoffen und Folsäure ist und einfach zuzubereiten ist. Servieren auf einem Vollkornbrötchen mit den Lieblingsbelägen.
Nur weil ich Vegetarier bin, heißt das nicht, dass ich nicht auch ein Fleisch- und Kartoffeltyp sein kann!
