für 10 Portionen
Linsen in kochendes Wasser geben, 8 Minuten unbedeckt köcheln lassen oder bis sie zart sind.
Gut abtropfen lassen.
In einer beschichteten Pfanne, die mit fettfreiem Kochspray besprüht ist, Zwiebeln weich braten.
Curry-Pulver hinzufügen, umrühren, bis es duftet, und die Mischung leicht abkühlen lassen.
Kichererbsen, die Hälfte der Linsen, Ingwer, Ei und Zwiebelmischung in die Schüssel der Küchenmaschine geben.
20 Sekunden pürieren oder bis die Mischung glatt ist.
In eine Schüssel umfüllen, die restlichen Linsen, Petersilie, Koriander und Semmelbrösel unterrühren; gut vermischen.
Die Mischung in 10 runde Patties teilen. (Wenn die Mischung zu weich ist, kann sie etwa 15 Minuten oder länger im Kühlschrank fest werden.) Patties auf den heißen, leicht gefetteten Grill legen.
3 bis 4 Minuten auf jeder Seite braten oder bis sie goldbraun sind, einmal wenden.
Servieren mit Knoblauch-Cremesauce. (NICHT IN DER NÄHRWERTANGABE ENTHALTEN)~~~~1/2 Tasse fettfreier Sauerrahm, 1 Knoblauchzehe, gepresst, 2 EL gehackter Koriander, 2 EL gehackte Petersilie.
Ersatz für Ei, Chia-Gel (Chiasamen in Wasser eingeweicht), keine Semmelbrösel, sondern Ata oder Kichererbsenmehl (indischer Tipp - nimmt nicht viel Öl auf) und ich benutze den Ofen zum Kochen oder mei...
Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben falsch sind. Sie verwendeten die Angabe für 1 Tasse gekochte Linsen und nicht für die 3 Tassen, die Sie tatsächlich erhalten, wenn Sie 1 Tasse rohe, getroc...
Meine Familie mochte sie, aber ich fand sie etwas fad. Ich empfehle, viel weniger Semmelbrösel zu verwenden und Salz und Pfeffer hinzuzufügen. Ich habe die empfohlene Sauce nicht verwendet, aber sie p...
Welche Art von Linsen haben Sie für dieses Rezept verwendet?
Lecker!
Ein schmackhafter Burger-Pattie, der reich an Ballaststoffen und Folsäure ist und einfach zuzubereiten ist. Servieren auf einem Vollkornbrötchen mit den Lieblingsbelägen.
Nur weil ich Vegetarier bin, heißt das nicht, dass ich nicht auch ein Fleisch- und Kartoffeltyp sein kann!
