Kurzbeschreibung
Abgeleitet von http://www.joanne-eatswellwithothers.com/2010/04/bittmans-spiced-red-lentil-pancakes.html. Nährwerte pro Pfannkuchen, ich habe 12 gemacht, hängt davon ab, wie groß man sie macht!
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Linsen in eine Küchenmaschine geben und etwa 3/4 Tasse Wasser hinzufügen.
- 2
Pürieren, bis ein glatter und dicker Teig entsteht.
- 3
Die restlichen Zutaten in die Küchenmaschine geben: Eier, Knoblauch, Chili, Frühlingszwiebel, Karotte, Salz, Pfeffer, Ingwer.
- 4
Eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 5
Mit Kochspray einsprühen.
- 6
Mit einem runden 1/4-Tassen-Messbecher den Teig in die Pfanne geben, um mehrere kleinere Pfannkuchen oder einen großen zu formen.
- 7
Der Teig war ziemlich dick, also war es ziemlich viel ein Klumpen in der Pfanne, ich habe ihn umgedreht und gedrückt, sobald die Unterseite fertig war.
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Nährwerte pro Portion
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