Kurzbeschreibung
Diese gesunde Sauce ist einfach zuzubereiten, schmeckt großartig und ist voller Eiweiß und Ballaststoffe (je 10 g!).
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Olivenöl in einen mittelgroßen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze gießen.
- 2
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und unter häufigem Rühren kochen, bis die Zwiebeln zart und durchsichtig sind.
- 3
Tomaten (wenn ganz, mit der Hand zerbrechen), Tomatenmark und Wasser hinzufügen (ich fülle einfach die leere Tomatendose mit Wasser und verwende so viel). Gut umrühren und Kräuter und Linsen hinzufügen.
- 4
Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, gelegentlich umrühren, bis das überschüssige Wasser verdampft ist und die Sauce dick ist (ca. 20 Minuten). Lorbeerblatt entfernen und heiß über Vollkornnudeln servieren.
- 5
Macht vier 1-Tassen-Portionen.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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