Kurzbeschreibung
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem großen Topf die Linsen 20-30 Minuten in Wasser einweichen (nicht auf die Herdplatte stellen).
- 2
Nach dem Einweichen mehr Wasser hinzufügen, falls nötig (das Wasser sollte etwa 5 cm über den Linsen stehen), dann 20 Minuten köcheln lassen.
- 3
Knoblauch, Olivenöl, Sojasauce, Salz, Cayenne (optional) und Kreuzkümmel hinzufügen und weitere 20 Minuten köcheln lassen.
- 4
Dann den Grünkohl hinzufügen und weitere 20 Minuten köcheln lassen, bevor die Tomaten hinzugefügt werden.
- 5
Nach dem Hinzufügen der Tomaten etwa 10 Minuten weiter köcheln lassen.
- 6
Fast die gesamte Flüssigkeit sollte zu diesem Zeitpunkt verkocht sein.
- 7
Nach Geschmack salzen und servieren.
- 8
Passt gut zu einem Klecks Vegenaise (optional).
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