Linseneintopf
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Zubereitung10 Min
für 5 Portionen
Das Öl in einem großen Topf erhitzen.
Zwiebel, Sellerie und Knoblauch hinzufügen.
Dünsten, bis die Zwiebel durchsichtig ist und alles gut riecht.
Linsen, Wasser und Brühwürfel hinzufügen.
Die Mischung zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und den Eintopf bei mittlerer Hitze etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen schön zart sind.
Den Eintopf abschmecken und nach Geschmack würzen.
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Ein schmackhafter Burger-Pattie, der reich an Ballaststoffen und Folsäure ist und einfach zuzubereiten ist. Servieren auf einem Vollkornbrötchen mit den Lieblingsbelägen.
Dies ist die perfekte Mahlzeit für Tage, an denen man dringend frische Zutaten einkaufen muss. Fünf Dosen, fünf Minuten, und man ist bereit zu essen!
