Linseneintopf

Name: Linseneintopf
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 7 Portionen
Ingredients: 30 g Kokosöl; 1 mittlere Zwiebel, gewürfelt; 1 große Karotte, gewürfelt; 350 g gekochte Linsen; 125 g Salsa; 700 g Pacific Gemüsebrühe; 2 Yukon Gold Kartoffeln, gewürfelt

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Zubereitung10 Min

Kochzeit

30 Min

Portionen7

Vorspeisen / Suppen / Salate

Nahrhaft und sättigend!

Zubereitung

1
Zwiebel und Karotte im Kokosöl anbraten.
2
Gekochte Linsen, Salsa, Brühe und rohe Kartoffeln hinzufügen.
3
Abdecken und 30 Minuten köcheln lassen.
4
Kein zusätzliches Salz hinzufügen, die Brühe hat genug.

Tipps

Ich habe dieses Rezept entwickelt, um einige Linsen im Kühlschrank zu verwenden, jetzt ist es ein Favorit. Verwendet auch Vorratsartikel!

Nährwerte pro Portion

138.9

Kalorien

5.5 g

Eiweiß

20.8 g

Kohlenhydrate

4.1 g

Fett

Bewertungen

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4.2 (129)

Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!

DeutschSuppe

55 Min

4.2 (266)

Diese Suppe ist sättigend und köstlich – ein perfekter Starter oder leichtes vegetarisches Gericht.

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Linseneintopf

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Kurzbeschreibung

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