Linsensuppe mit geröstetem roten Paprika
von orbitR5840
Kurzbeschreibung
Dies ist eine schnelle, einfache Suppe, die sogar meinem fleischliebenden Ehemann gefällt! Wenn Sie eine dickere Suppe mögen, können Sie weniger Brühe/Wasser verwenden.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem großen Topf bei mittlerer Hitze die Zwiebel im Öl anbraten, bis sie gerade anfängt zu bräunen.
- 2
Knoblauch, rote Pfefferflocken, Tomaten, Brühe und Lorbeerblatt hinzufügen.
- 3
Umrühren und zum sanften Kochen bringen.
- 4
Die roten Paprika und die Linsen hinzufügen und erneut zum Kochen bringen.
- 5
Häufig umrühren.
- 6
Sobald die Linsen gar sind, nach etwa 10-15 Minuten die Melasse und den Oregano hinzufügen.
- 7
Mit Salz und einem Spritzer Zitrone würzen.
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Nährwerte pro Portion
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