Kurzbeschreibung
Herzhafte Linsensuppe mit einem Hauch von Zitrone.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Sellerie hinzufügen und 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren garen.
- 3
Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer und Paprika hinzufügen und weitere 2 Minuten unter gelegentlichem Rühren garen.
- 4
Die Linsen und das Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
- 5
Hitze reduzieren und 60 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
- 6
In den letzten 5 Minuten der Garzeit den Zitronensaft hinzufügen.
- 7
Umrühren und genießen!
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Nährwerte pro Portion
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